Standardöfen verwenden höchstens drei Heizelemente gleichzeitig. Die 3D-Kochfunktion ermöglicht die gleichzeitige Nutzung von Ober-, Unter-, Umluft- und Ringheizelementen. Gleichmäßigere Wärmeverteilung in alle Richtungen. 20 % kürzere Kochzeit. 25 % kürzere Aufheizzeit. Mehr Teigaufgang für Gebäck.

Dampfgaren ist eine natürliche, gesunde Methode, um Vitamine und Nährstoffe in Lebensmitteln zu erhalten. Durch das Dampfgaren bleibt das Essen innen feucht mit Aromen und außen knusprig. Es ermöglicht, eine große Vielfalt verschiedener Lebensmittel viel schneller als beim herkömmlichen Kochen fachmännisch zuzubereiten, wie Fisch, Pizza, Kuchen, und liefert jedes Mal Ergebnisse in Restaurantqualität. Es ist besonders gut zum Garen von Fleisch geeignet. Es erhält auch den Glanz und macht es saftiger. Brot kann ebenfalls mit Dampfhilfe auf professionellem Niveau gebacken werden.
Die Feuchtigkeit des Dampfes ermöglicht es dem Teig, während des Kochens zu wachsen und sich zu entwickeln, bevor die äußere Kruste entsteht. Dies führt zu einem leichteren, besser verdaulichen Teig mit einer ausgezeichneten Kruste.